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河南饸饹面加盟商_【闪老大】_河南饸饹面加盟

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“饸饹面”简介:

“饸饹”又名河漏、名捞、床子面,是古老的面食品种,是用粗粮做的,一种特色风味小吃。

饸饹面以精细荞麦面、小米面、豆面为主,加一些榆皮面,以一定的比例配制并加水和好后,河南饸饹面加盟商,用*的木制饸饹床挤压而成。吃时,常浇以猪肉腺子浇头,河南饸饹面加盟,吃着筋软爽口,味香利口,若再配以辣椒,更是别具风味。

制作工艺:

把精细荞麦面、小米面、豆面为主,加一些榆皮面,以一定的比例配制并加水和好后,和成面团,放入床模内,将床子置于开水锅上,河南饸饹面加盟哪家正宗,从床模底细铁孔中挤压出圆细线状面条,等煮熟后挑入臊子汤内或素调干食即可。









开一家饸络面馆怎么样?

过去做饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作,饸饹面一般要求吃起来口感爽滑、筋道。

饸饹面比较正宗的是要吃荞麦的,当然也有小麦的,各有特色。

在郑州要把饸络面馆开好,****重要的还是要把面条做正宗地道,河南饸饹面加盟费是多少,把口味做出自己的特色。

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