手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。新鲜出炉的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。今天单饼机厂家安徽强盛食品机械有限公司介绍一下台湾手抓饼的做法。
1、面粉放入容器,单饼机的价格,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状;
2、然后加冷水揉至成团,天津单饼机,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑;
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟;
4、面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;
6、将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;
7、小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面);
8、一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧一个的另一面将;
9、第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了。
同心单饼机噪音处理技术,整机平稳运行、噪音控制在50分贝以下,只要把搅拌好的面料倒入机器的入料口内,单饼机厂家,启动动力开关,经过高温3-5秒时间熟化自动分离连续不断的输送到冷却带上。面饼平整均匀,自动单饼机,无气泡产生。
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