农家土豆饼,武汉众邦(在线咨询),土豆饼

用料

土豆想吃多少就削多少

孜然粉适量

盐适量

植物油适量

步骤 1

土豆削皮清洗干净，剥成丝（不要）清洗这很重要，加盐 加孜然粉，拌匀。

步骤 2

平底锅中加入植物油烧热 大火翻炒土豆丝 让土豆丝都挂上油之后 把它们聚拢在一起 轻轻按压成饼

步骤 3

一面煎制成型后 把饼反面 这个时候土豆丝全部黏在了一起 很容易反面 两面全部煎熟后。开动吧

食用须知 马铃薯含有一些*的生物1碱，土豆饼的家常做法，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，*物质就会分解。孕妇经常食用生物1碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然，人的个体差异相当大，健康小吃土豆饼，并非每个人食用了薯类都会发生异常，土豆饼，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好，特别是不吃长期贮存、发芽的薯类，这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。
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