随着干燥的继续进行,珍珠岩板微波烘干机,物料内部的****性分子震动加剧,更多的能量转化为热量,****水分子的运动,物料的水分含量变化很大。在微波真空干燥后期,物料内部逐渐形成疏松多孔状,其内部的导热性开始减弱,水分含量也趋于稳定。此外,干燥时间还受到对成品含水率的要求的影响。如一般干燥成品,微波烘干机,含水率可以控制在3%~5%,如要求低至1% 或以下,干燥时间需相应地延长。
世纪60年代,国外就对微波干燥设备技术的应用和理论进行了大量研究,大型微波烘干机,近几十年又得到了进一步的发展。与国外相比,我国微波干燥技术发展虽然较晚,近年来也取得了不错的成绩,也有许多研究与应用成果,但微波干燥技术的应用研究领域较窄,大多停留在实验阶段或小规模生产阶段,复合微波干燥设备的研究有待于拓展,微波干燥的瞬间传质传热理论研究还不够,与微波干燥技术配套的设备及仪器开发尚需加强。
微波真空干燥机在处理物料时的时间选择十分重要,也受到许多因素的影响。我们以菠萝浆为原料,研究了真空微波干燥菠萝粉过程中微波时间对干燥效果的影响,在98.2~99.2kPa的真空度下,在干燥初期物料的湿基含水率变化很小,这是由于物料内部的水分子还没有充分吸收大量的微波能,热源不充足造成的;随着干燥的继续进行,物料内部的****性分子震动加剧,更多的能量转化为热量,****水分子的运动,物料的水分含量变化很大。