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****锅分型：从控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种

用途：可以用于对密封罐头、软包装、袋装、盒装、玻璃瓶装等食品的高温灭菌，广泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、茶饮料及休闲食品加工生产等领域!是以设计、制造、售后服务、技术支持为一体的现代化新型企业

选择：若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动****锅。

若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层****锅。

一、****锅从控制方式上分有四种:

1、 手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

2、 电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。

3、 电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存****工艺，鹌鹑蛋高温****锅厂家，控制精度高，温控可达±0.3℃。

4、 电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存****工艺，操作工只需按启动按钮即可，****完毕后自动报警，鹌鹑蛋高温****锅哪里卖，温控精度可达±0.1℃。

主要全自动****锅有很多种，在我国传统的高温****一般采用水浴式****和蒸气****即我们常说的水杀和汽杀两种****方式，上个世纪九十年代为了满足软包装等特殊的产品生产要求，保山鹌鹑蛋高温****锅，开始从日本引进双层****锅即日式****锅，

新世纪伊始，西班牙、德国、法国等欧洲*为了节约能源和水资源，推出一种带热交换器的水淋式****锅，特别是法国采用****的锅内蒸气循环系统，以达到高温节能、短时****、节约水资源等目的。