夹层锅可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,豆沙夹层锅品牌,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业。还适用于药材和焙烤等化工制药过程中加热搅拌炒制使用。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。按结构上可分为带搅拌和不带搅拌两种形式,按加热方式有三种有电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气夹层锅,按形式主要分为立式夹层锅和可倾式夹层锅。按容积又分为50升夹层锅,豆沙夹层锅厂家*,100升夹层锅,200升夹层锅,300升夹层锅,400升夹层锅,500升夹层锅,600升夹层锅等。
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1、 夹层锅操作人员必须经过****培训,非机手严禁操作。
2、 使用前检查各部位是否正常。
3、 在操作中,保持使用气压在0.2MPa—0.3MPa,定期检查校验 安全阀,安全阀压力定为0.3MPa。
4、 停用的夹层锅要将排水阀处于开启位置。
5、 操作人员必须坚守工作岗位,以防气压升高发生意外事故。
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