家庭自酿葡萄酒的乐趣
家庭自酿葡萄酒的乐趣是无穷的,葡萄酒设备,除了满足您全家喝葡萄酒的需求外,自己酿造的葡萄酒还给您带来了成就感。另外,还可以欣赏意大利小型精巧的迷你型酿造设备。葡萄酒是大自然的产物,是健康的酒精饮品。随着生活水平、鉴赏能力的****和人们对健康饮酒的认识,葡萄酒已逐步成为中国人喜爱的酒种。但商场内一排排包装各异的葡萄酒却常常会给你无从下手的困惑,家庭制作葡萄酒设备,做聪明的葡萄酒消费者的途径就是当一名葡萄酒的内行。而欣赏葡萄酒并不是看几篇文章就能体会到她的内涵和多变,听他人讲一万次葡萄酒的特点区别,也没有亲尝一口来的直接和印象深刻。
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记得:葡萄酒,它首先是酒,是含酒精的音量,是入口的实物。葡萄酒,不是生活必需品,她却是能带给你奇妙梦幻般享受的“上帝之水”。要相信直接的感觉,选择自己喜欢的。
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橡木桶
经过数年来酿酒者的经验,发现橡木符合完全符合这些特定的条件,小型葡萄酒设备,橡木桶不光只会用于葡萄酒的酿造。白兰地,啤酒,威士忌等各式酒类都会使用橡木桶酿造。在法国历史也曾用过栗子树(Chataignier)和洋桧木(Acacia),但都因为材质不像橡木这样优异而先后被舍弃,橡木因而始终为一支独秀。
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培烤程度
一瓶****的葡萄酒就像一件精美的艺术品!凡是在橡木桶中陈酿过的葡萄酒,家庭制葡萄酒设备,除去葡萄本身所具有的特点、品种香气和酒香之外,它还会赋予饮者一种或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香气葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质单宁酸等有效成分。
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不同的橡木桶可提取的有效 成分是不一样的,这主要取决于橡木桶制作工艺中“培烤”的工艺。如果培烤程度不同、即使橡木种类、型号一致,贮存出来的同种葡萄酒的风味也会有较大差异。