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为确保安全，不允许用手直接按压冰料块进行切削。每次使用完毕，必须进行清洁，清洁时应关闭主电源开关，拔下插头，然后用干净的毛巾抹干机上的水。清洁完后，冰激凌柜销售，切记要把压料盖手柄提起。清洁时不允许使用清洁剂，以****残留在机上的清洁剂造成污染。也不能直接用水冲洗，冰激凌柜，以免电气部件受潮，影响安全使用及损坏本机。

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A：风幕展示柜制冷功率小。其匹配的机组功率相对约小30%至40%。通常1.0立方四门超市保鲜柜匹配1/2HP压缩机，而低价四门超市保鲜柜配的压缩机为1/3或3/8HP。

B：风幕展示柜制冷温度高。其工作温度标志混乱，有的标0度，用户实际反映夏季该柜柜温约在8度～12度之间。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。