从2013年开始,国内方便面的*已经开始下降,据方便面经销商所说,一箱24包的袋装方便面成本为2元每包,售价为2.5元每包,成本仅有几角钱的产品在*下滑的情况下,往往不*,甚至赔钱。为了弥补速食面市场的空缺,一种新型速食面出现了——冻干面。
冻干面与普通方便面不同,它并没有油炸的过程,而是采用真空冷冻干燥技术将鲜面条、汤以及蔬菜速冻,后在零下30℃的真空环境中完成脱水干燥。可以利用冷冻真空干燥机进行生产,该设备将制冷系统、真空系统、排湿系统合为一体,通过升华可以从*的生物产品中去除水分,冷冻干燥这一过程被称为冻干。冻干面像其他速食一样,只需重新加水,即可恢复原来的面貌,且色、香、味基本保持不变。
正是由于冻干面采用了真空冷冻干燥技术,没有经过高温改变食物的物理化学结构,因此它的营养成分没有流失,基本与新鲜食物相等。此外,高达95%的脱水率使得食品保质期大大延长,真空干燥机,在不*包装的前提下,可在常温环境中保存五年以上。这些都归功于冷冻真空干燥机。据了解,这种健康的冻干面已于2017年5月成为可在动车上销售的速食面。
玉米的色泽、气味正常,无焦糊粒、爆花粒。
玉米真空低温烘干机干燥仓内的优选真空度为-96Mpa,
水的汽化温度为43℃左右,使玉米在低温的状态下进行快速干燥脱水,小通草真空干燥机,玉米真空低温烘干机保证了玉米原有的成份和营养物质不被*。经处理后的粮食还可保持原来的色泽。
玉米在真空低温烘干机的真空低温干燥过程中,真空干燥仓内的压力始终低于大气压力,气体分子数少,密度低,含氧量低,因而减少了玉米染菌的机会或者*某些细jun的生长,*真空干燥机,避免玉米干燥后保存过程中生虫、霉变等现象的发生。
玉米真空烘干过程中气体零排放,不会产生环境污染,绿色烘干节能环保。
通过与玉米高温热风烘干机的对比,玉米真空低温烘干机不仅能够余热利用节省热能,节省大量人工费。
玉米品质还得到进一步****,玉米的附加值就增加很多。