五谷杂粮煎饼|汇中餐饮|五谷杂粮煎饼培训

简易版煎饼果子的做法

1.面粉加适量盐，加清水和成稀稀的面糊

2.小香葱切葱花

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3.平底不粘锅加热，刷一层薄薄的植物油

4.倒入面糊，五谷杂粮煎饼加盟费用，转动锅，五谷杂粮煎饼培训，使面糊均匀分布在锅的底部一层，倒入的面糊不要太多，能摊成薄薄的饼即可

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5.待面糊凝结时，磕入一个鸡蛋，用勺子摊平覆盖住整个的饼

6.等蛋液凝固时，撒上葱花，煎熟即可，依次把所有的面糊做完

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7.喜欢什么菜都可以卷进去的，比如：生菜、火腿、油条等等，五谷杂粮煎饼，就是什么也不卷，味道也不错，我只放了些番茄沙司也很好吃

饮食搭配编辑

煎饼馃子搭配一碗锅巴菜。将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到卤内，五谷杂粮煎饼加盟咨询，卤是用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的“骚扰”。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。 [5]

煎饼馃子与豆浆（天津人一般叫 “浆子”）可搭配一起喝。

煎饼果子

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小帖士

1、煎饼的面，选用绿豆粉和面粉二合一，也可以只用面粉，但成品口感会稍粘．绿豆粉用多了，因筋力不够，皮儿容易*，不好操作，所以绿豆粉****多用到1/3．

2．葱花，根据个人喜好，不用也可以。

3．酱料，可用甜面酱，辣酱，也可加上适量的豆腐乳。

4．油条，剩油条如馃回软，可用平底锅先烤脆再用，也可换成炸的馃箅．