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不锈钢锅具的清洁：虽然不锈钢锅具有很多优点，但如果使用不当，或是护理不周，会降低其性能和使用寿命，以下是一些在日常使用时应注意的事项：新锅使用前请用清水煮下，清洗可用海绵或者百洁布，沾少许中性清洁剂*清洗后擦干水分，或者在锅内放水加少许食用醋（白醋）并加热清洗，可以去除锅壁上的油脂，锅子微热时清洗**。
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