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品酒会常识：7种小食让味蕾始终绽放之三

天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日，本部位于天津市西青区天祥工业园内，主要经营进口商品批发及零售；食材、物料配送，净菜加工，经营有17大类4000多种产品，并实现了冷链管理及严格的质量监控体系，国内*红酒代理商，确保食品的安全及新鲜度。

　　4、咖啡豆

咖啡豆是要来闻的。通常，在香水店和葡萄酒品鉴会上，咖啡豆都是用来唤醒嗅觉的上佳选择。

　　5、葛拉伯橄榄（Graber Olives）

葛拉伯橄榄也是一种出色的口腔清新剂；这些橄榄产自美国安大略和加州，由葛拉伯家族生产，据说它们是加州葡萄酒吧里zuì受欢迎的小食品。

　　6、生牛肉

这种小食品不适合素食主义者；不过要注意了，不要用半熟的牛肉，一定要生牛肉！

　　7、芹菜

罗伯特·J.·哈灵顿（Robert J. Harringto）在自己的葡萄酒书籍“Food and Wine Pairing”中说，芹菜是一种有效的口腔清新剂，它富含水分，味道****淡，红酒代理，而且它的味道消失得很快，不会残留在口腔中。

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一年四季，葡萄园中的劳作amp;冬季修剪

天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日，本部位于天津市西青区天祥工业园内，主要经营进口商品批发及零售；食材、物料配送，净菜加工，经营有17大类4000多种产品，并实现了冷链管理及严格的质量监控体系，确保食品的安全及新鲜度。

寂静的冬日对于葡萄树来说是休养生息的时光，而对于果农来说，新一年的工作已经悄然开始。北半球的11月到次年3月，是漫长的冬季修剪阶段。果农需要将每棵葡萄树在*生长周期中长出的新枝剪去，留好芽眼的位置和数量，以引导葡萄树向理想的方向生长。俗话说，“好的开始是成功的一半”，原装进口红酒代理，这项工作对于葡萄树新一轮的生长至关重要，并且十分耗费人力。

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葡萄的品种

天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日，本部位于天津市西青区天祥工业园内，主要经营进口商品批发及零售；食材、物料配送，净菜加工，经营有17大类4000多种产品，并实现了冷链管理及严格的质量监控体系，确保食品的安全及新鲜度。

　　世界上的葡萄品种成千上万，每个品种酿造出来的葡萄酒都具有与众不同的香气和风味特征。不同品种所含的化学物质不同，其香气和味道也不一样，酿造出来的酒自然就具有别具一格的特色。

　　葡萄的种植方式也会影响葡萄酒的香气和风味。通常为了让葡萄获得更丰富更复杂的香气和风味物质，会对葡萄的产量进行控制。对同一株葡萄藤来说，它所产的果实越多，每颗果实积累的香气和风味物质就可能越少。

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