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直接加热法是用高压蒸汽直接向食品喷射，使食品以****快速度升温，郴州微波****设备，几秒钟内达到140 摄氏度～160 摄氏度，维持数秒钟，荞麦微波****设备，再在真空室内除去水分，然后用无菌冷却机冷却到室温。间接加热法是根据食品的粘度和颗粒大小，选用板式换热器、管式换热器、刮板式换热器。板式换热器适用于果肉含量不超过1%～3%的液体食品。管式换热器对产品的适应范围较广，可加工果肉含量高的浓缩果蔬汁等液体食品。
食品微波****设备的应用

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微波对生物体的热效应是指由微波引起的生物*或系统受热而对生物体产生的生理影响．热效应主要是生物体内有****分子在微波高频电场的作用下反复快速取向转动而摩擦生热；体内离子在微波作用下振动也会将振动能量转化为热量；一般分子也会吸收微波能量后使热运动能量增加．如果生物体*吸收的微波能量较少，胡椒粉微波杀虫****机，它可借助自身的热调节系统通过血循环将吸收的微波能量(热量)散发至全身或体外．如果微波功率很强，生物*吸收的微波能量多于生物体所能散发的能量，则引起该部位体温升高．局部*温度升高将产生一系列生理反应，果酒微波****设备，如使局部血管扩张，并通过热调节系统使血循环加速，亚麻籽微波****设备，*代谢增强，白细胞吞噬作用增强，****病理产物的吸收和消散等．

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