多米尼克城堡(Chateau La Dominique)位于波尔多(Bordeaux)右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,在1955年首一次制定的圣埃美隆分级体系(The 1955 Classification of Saint-Emilion)中就被评为列级庄(Grand Cru Classe)。60多年来,虽然圣埃美隆分级体系的名单几经变动,但是多米尼克城堡葡萄酒品质稳定,璧山区葡萄酒,还获得了诸多*酒评家给予的高分好评,代理葡萄酒,因此一直稳坐列级庄的宝座。
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灰皮诺与白皮诺“同宗不同味”
与白皮诺相比,灰皮诺陈年之后会展现出更多的结构感和更复杂的风味。白皮诺陈年后则会展现出更加圆润的一面。在法国的阿尔萨斯(Alsace)地区,法国葡萄酒,人们一般将它们当做日常饮用的葡萄酒食用。灰皮诺葡萄酒常表现出明快的水果风味,白皮诺葡萄酒则会有苹果核乃至烟熏的风味。此外,****的白皮诺也可以过橡木桶,以增加葡萄酒的复杂度。