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目前，我国使用的燃气炉，大多数都是采用大气式燃烧方式，由于大气式是部分预混燃烧方式，它分外焰、中焰、内焰，它只有外焰燃烧的****充分，中焰略差，而内焰因氧进不去，太原商用单眼燃气灶多少钱，在缺氧的情况下，它就无法燃烧。因此燃烧不充分就会有游离碳不断析出。积聚在锅底就成了我们日常见到的“锅黑”，在这里值得指出的是，除了这种看得见的“锅黑”，对灶具、环境造成的污染外，这种不完全燃烧的产物对*的无形危害，一直都未能*得到人们的高度重视，我说过我们国人一直以来，对环境、对健康的意识都非常淡薄。

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节能炉灶节能原理 节能炉灶是怎样做到节能的：充分燃烧（又分为直混与预混）；炉膛热散失减少；热力均匀化；余热回收。锅离火灭系统（又分为机械压杆型与光电子型）（不利于厨师抛锅动作）家用多为静态节能，太原商用单眼燃气灶价格，商用两种都有。两种节能有机结合，节能综合比高达20- 50%以上，经济效益显著。热量被重复多次加以利用，加上锅离火灭不空烧，多渠道保障热散失少，厨房温度大幅降低。

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