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*中文同义词：*40%溶液;*,醋醛;40%*;*溶液;*;*(40%);*溶液40.0%
*英文名称：acetaldehyde
*化学式：CH3CHO
*分子量：44.05
*CAS号：75-07-0
*EINECS号：200-836-8
*水溶性：可溶于水
*含量：40%
*级别：食品级
*外观：无色易流动液体，具有辛辣、醚样气味。
*溶解性：能跟水、乙醇等互溶。
*包装：25kg、200kg 蓝色塑料桶
*主要用途：可用于调配橘子、橙子、苹果、杏子、草莓等水果香精，也可用于葡萄酒、朗姆酒、威士忌等酒用香精。在****终加香食品中浓度约为3.9~270mg/kg。
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