巴氏鲜奶生产线_奶吧巴氏****机厂家

巴氏鲜奶生产线巴氏鲜牛奶营养高。它采用90℃以下低温****，可*大限度保留鲜奶中的活性营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质。丹东乳品生产线于经理外贸商，他客户说要乳品生产线，产量什么的都不知道，奶吧巴氏****机厂家要给他发资料先看看，要彩页，客户地址发过来了，说他在发给他客户，客户看看合适就过来看一下。

巴氏鲜奶生产线巴氏消毒奶：采用巴氏消毒法****，需全程在4℃-10℃冷藏，较为流行。*大程度的保留了牛奶中的营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的均质牛奶,用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,是当今世界上*****的牛奶消毒方法之一。
常温奶：采用超高温灭菌法，能将*菌全部杀灭，保质期延长至6-12个月，无需冷藏，但营养物质会受很大损失。

巴氏鲜奶生产线巴氏消毒乳工艺流程如下： 
原料乳的验收→过滤、净化→标准化→均质→****→冷却→灌装→检验→冷藏。 
生产工艺技术要求： 
1.原料乳的验收和分级 
消毒乳的质量决定于原料乳。因此，对原料乳的质量必须严格管理，认真检验，只有符合标准的原料乳才能生产****乳。 
2.过滤或净化 
目的是除去乳中的尘埃、杂质。 
3.标准化 
标准化的目的是保证牛乳中含有规定的*低限度的脂肪。各国牛乳标准化的要求有所不同。奶吧巴氏****机厂家一般说来低脂乳含脂率为0.5%，普通乳为3.0%。我国规定消毒乳的含脂率为3.0%，凡不合乎标准的乳都必须进行标准化。 
4.均质 
均质可以是全部的，也可以是部分的。许多乳品厂仅使用部分均质，主要原因是因为部分均质只需二台小型均质机，这从经济和操作方面来看都有利。在部分均质时稀奶油的含脂率不应超过12%。通常进行均质的温度为65℃，均质压力为10MPa～20MPa。 
均质效果可以通过测定均质指数来检查。把奶样放在4℃和6℃环境下保持48小时，然后测定在上层(容量的1/10)和下层(容量的9/10)中的含脂率。上层与下层含脂率的百分比差数，小型巴氏奶生产线，除以上层含脂率数即为均质指数。均质奶的均质指数应在1～10的范围之内。 
均质后的脂肪球，大部分在1.0um以下。均质效果也可以用显微镜置等方法来检查，通常用显微镜检查比较简便。 
5.巴氏**** 
巴氏****的温度和持续时间是关系到牛奶质量和保存期等的重要因素，必须准确。加热****形式很多，一般牛奶高温短时巴氏****的温度通常为75℃，持续15秒～20秒；或80℃～85℃，持续10秒～15秒。如果巴氏****太强烈，那么该牛奶就有蒸煮和焦糊味，稀奶油也会产生结块或聚合。均质*了脂肪球膜并暴露出脂肪，与未加热的脱脂奶(含有活性的脂肪酶)重新混合后，因缺少****脂肪酶侵袭的保护膜而易被氧化，因此混合物必须立即进行巴氏****。 
6.冷却 
乳经****后，就巴氏****奶、非无菌灌装产品而言，虽然绝大部分微生物都已消灭，但是在以后各项操作中仍有被污染的可能。为了*牛乳中*的发育，延长保存期，仍需及时进行冷却，通常将乳冷却至4℃左右。而超高温奶、灭菌奶则冷却至20℃以下即可。 
7.灌装 
（1）灌装的目的主要为便于零售，奶吧巴氏****机厂家****外界杂质混入成品中、****微生物再污染、保存风味和****吸收外界气味而产生异味以及****维生素等成分受损失等。 
（2）灌装容器主要为玻璃瓶、乙烯塑料瓶、塑料袋和涂塑复合纸袋等。

巴氏鲜奶生产线售后服务：
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