回转寿司机械、尚铸机械(在线咨询)、北京寿司

目前，市场上的回转火锅设备厂家是鱼目混珠，大大小小的有几十家，让消费者选起来设备就不知道如何下手。其实，目前来看回转火锅设备目前有两种，一种是*的回转火锅设备，另一只是旋转寿司设备，因为旋转寿司设备和回转火锅设备差不多，所以很多商家拿来冒充回转火锅设备。接下来我们来看看怎么去选购一种合格的回转火锅设备。

1.看设备的宽度

区别回转火锅设备和旋转寿司设备很简单，回转火锅设备的宽度是55cm，旋转寿司的设备是45cm。拿尺子测量下宽度即可，或者看月牙片也可以，旋转火锅设备荷叶片都是18--20的，这点非常好辨认。

2.查看电机

分清楚商家要卖给你的是回转火锅设备还是回转寿司设备后，就可以来看回转火锅设备的核心部位——电机。因为回转火锅设备正规商家都会终生维护，都会选择纯进口的电机，电机查看铭牌就可以知道是国产还是进口的，一定要认准是纯进口品牌，不然可能后期运行会不稳定。

3.机体不锈钢厚度

回转火锅设备机体正规厂家都是会选用304不锈钢的，不锈钢厚度可以达到1.5mm，回转寿司吧椅，也有些商家采用202不锈钢，这个鉴别方式就是可以用力按下机体部分，标准304不锈钢硬度是不容易按的下去的，202的则很轻易就可以按下去。

4.机体焊接部位处理

回转火锅设备机体的焊接点尤其重要，如果焊接不好，表面会不光滑，焊点没处理，也影响美观和传送性能，这个主要用心观察下焊口就可以。很容易看出来处理如何。

5.链条的检测

链条分为链片和传送带，市场上用的比较多的是尼龙材质的，观看尼龙材质好坏，可以通过颜色来辨别，纯白色的链条是比较好的，如果有杂色或者发黄的话，就说明链条不是好的。

6.其他配件

台面的好坏直接影响整套设备的性能，目前使用比较多的台面是康贝特板，这种板材不怕烫，容易清理，性能稳定不断裂，逐渐已经替代了大理石台面，回转寿司机械，提醒消费者千万不要选择木质台面，木质台面寿命是不行的。再者电磁炉也要注意，选购纯铜线圈的电磁炉，不要选铝制的。

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