山西餐馆厨具哪家好|兴达厨业|山西餐馆厨具

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符合厨房生产流程的原则。厨房的布局应该按收货、仓储，粗加工、切配、烹调，备餐，山西餐馆厨具哪个公司好，出品(售卖)，山西餐馆厨具哪家好，餐具回收等流程依次对设备进行适当的*，只有这样才能保证厨房各工序运行的顺利进展，有效衔接，****工作流程中的交叉错位，影响工作效率。

坚持生熟分开的原则。为了有效地****食品加工过程中出现交叉污染事故，对熟食品的加工要做到五专，即专人操作，*制作工具，山西餐馆厨具定做，*的储藏设备和*的消毒设施、设备。

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小型酒店早餐食物品种及厨房设备配置（快捷酒店为例）

小型酒店的早餐，大多是自助餐。我们可以根据如家连锁酒店的早餐食谱，来为其配置一下厨房设备。

早餐食物种类

饮料：牛奶、豆浆、咖啡、果汁、红茶/绿茶等。

面食/点心：面包、包子、馒头、油条、蛋糕、松饼等。

主食：炒面、炒饭、炒年糕等。

粥类有白粥、小米粥、绿豆粥等，山西餐馆厨具，鸡蛋、煮蛋、煎鸡蛋、茶叶蛋等。

冷菜三种以上，必须有一种荤菜。热菜两种以上，必须有一种荤菜。还有酱菜三种以上，水果（西瓜、西红柿等）两种以上。

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