豆干高温高压****锅 真*装豆干****锅 水浴式****锅

豆干高温高压****锅 真*装豆干****锅 水浴式****锅现在市场上销售豆干的厂家越来越多，因为豆干的营养价值现在被越来越多的人所认可，其中加工豆干比较集中在南方，像是重庆湖南四川那边加工厂比较多。豆干被称为素火腿，男女老少都喜欢吃，而且现在工厂为了应该每个人的口味，加工出了各种口味的豆干，有鸡汁的，泡椒味的，麻辣味的各种各样，超市里业经常见到各种真*装的豆干，有单个包装的休闲散装的，也有多个豆干在一起的大的包装，其实这些豆干都是经过了真*装后又进行了高温****了。豆干高温高压****锅是可以对豆干进行高温高压****的，这样能够对豆干进行二次除氧灭菌，从而达到商业无菌。

豆干高温高压****锅从****方式上分有三种：
1、 热水循环式****：****时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式****：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在****过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是****均匀。
3、 淋水式****：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，****过程是通过装设在****锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能*、快速、稳定的对锅内产品进行****，特别适合软包装食品的****。

1000型：
内径：1000mm
长度：2200mm
产量：500-550kg
功率：60kw
盘子数量：8个；
托盘：2个
小推车：2个
容积：2.2m3
配锅炉型号：0.4t，4kg