红酒怎么喝|红酒|加诺葡萄酒(查看)

“红酒保质期多长时间？”
红酒销售时，经常被人问到。任何食物，只要是吃的、喝的，红酒，都有个保质期，必须在这个时间内吃完喝完，不然食物就要变质。而在葡萄酒中，却没有保质期这个说法。所以，当消费者问我这个问题时，我总是要先纠正下问题。
饮用葡萄酒关注的是它的适饮期，而不是保质期。当我们选择和购买红葡萄酒、白葡萄酒，甚至香槟、起泡酒的时候，要问的是：“这瓶酒是在它的适饮期内吗？”

我们把红酒的适饮期，与红酒保质期区分开来后，我再来解释下，什么是适饮期。
就拿我们自己举例子吧。人的黄金时期在30~60岁之间，红酒的好处，这个时间段是一个人年轻力壮、精力旺盛，为社会创造****多价值的时期，也是一生中*****鼎盛的时候。人在30岁前，比较稚嫩，各方面都处于学习准备阶段。60岁以后，喝红酒的好处，人开始逐渐*，身体生理指数逐渐下降，很多事情心有余而力不足。

葡萄酒也一样。葡萄酒的适饮期，就像是人的30~60岁这段黄金时期，单宁、酸度、酒体等，都恰到好处，展现出它们的很好状态，红酒怎么喝，好比当年的刘翔，每次一开跑就拿奖。过了适饮期的葡萄酒，香气慢慢消失，骨架逐渐解散，单宁变得粗糙，酸度不再，喝起来没什么味道，味同嚼蜡，这酒喝起来也就没有意思。

红酒保质期有多长时间？过了适饮期的葡萄酒，能不能喝？还是能喝，只是口感和味道在逐渐变差。

平常自己喝红酒时，难免会遇到喝不完剩下的情况。如果剩的少就不用理会，但是如果还剩大半瓶，这就需要涉及到存储问题了。
因为当葡萄酒开瓶后，空气中的氧气就会进入酒瓶中，与葡萄酒发生反应。葡萄酒经过适量的氧化，香气层层打开，酒香也能充分舒展。但是，开瓶的葡萄酒如果不能尽快饮用，葡萄酒就会失去浓郁的芳香，随后就会产生醋味。红酒掌柜就为大家介绍一下开瓶后的葡萄酒储存方法吧！

真空瓶塞
用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。这些附件通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。但是这种方法不适用于起泡酒，因为这样会导致起泡酒失去气泡。