必须记住的葡萄品种并不多,“4红4白”就够了!&红葡萄品种之三
天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日,本部位于天津市西青区天祥工业园内,主要经营进口商品批发及零售;食材、物料配送,净菜加工,经营有17大类4000多种产品,并实现了冷链管理及严格的质量监控体系,确保食品的安全及新鲜度。
4. 黑皮诺(Pinot Noir,发音“Pee-no Nwar”)
整体印象:黑皮诺是zuì*的红葡萄品种之一,非常难栽培,一般不需要与其他品种进行调配,口感圆润。对于大名鼎鼎的法国起泡酒——香槟来说,它是三大原料品种之一。
主要产区:法国勃艮第(Burgundy)、奥地利(Austria)、美国加州(California)和俄勒冈州(Oregon)、新西兰(New Zealand)。
典型风味:黑皮诺与赤霞珠不同,名庄红酒代理,它结构精致新鲜,单宁柔和(与酒中多酚类物质含量不高有关)。此外,该品种葡萄酒中的红果风味较丰富,如樱桃、草莓和梅子等,有时还伴有茶叶、潮湿泥土或旧皮革的味道。值得一提的是,黑皮诺葡萄酒往往具有非常明显的地域性特征,很难用简单的言语来概括它的特点。
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葡萄酒品鉴入门指南&看葡萄酒的外观之五
天津康佳怡食品贸易有限公司拥有*的仓储库房,红酒代理,分为常温库、冷藏库、冷冻库、备货区、净菜加工区等区域;二十余量冷藏车等。规模日益扩大,客户遍及世界各地,以良好的信誉得到了国内外客户的信赖。我们热忱的希望:你我携手,共创美好未来!
3. 观酒泪
摇晃酒杯之后,杯壁上会形成一层酒液膜和缓缓流下的一串串液体。这些像眼泪一样挂在杯壁上的液体便是酒泪,或者称为“酒腿”,也叫“挂杯”。酒泪的形成与酒精接触空气挥发有关,另外与残糖含量也有一定的关系。酒液膜粘度越高,酒泪越厚,流动的速度越慢,*品牌红酒代理,则大致可以推断该酒的酒精度较高,或者残糖含量较高。
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