香波-慕西尼的地理位置也****为特殊,这里优1秀的葡萄园多分布在朝东的斜坡上。海拔约250-300米,这里表层土很薄,地表常见一些岩块,马鞍山进口红酒,而下部是大量的侏罗纪系石灰岩(Jurassic Limestone),不规则分布的一些鹅软石保证了这里土壤的疏水性。另外对香波-慕西尼村影响****1大的是当地的香博夫背斜谷(Combe de Chamboeuf),勃艮第西部地势较高,西侧的山坡可以有效抵挡西面吹来的冷风,而背斜谷的形成是因为山坡中段的顶部收到张力,发生张裂,物质不坚实,受到侵蚀,南非进口红酒,形成的谷底。这个背斜谷会形成一个风口,西部的冷风鱼贯而入,有效降低背斜谷附近葡萄园的温度,而香波-慕西尼村正处风口覆盖之下,这里大多数的院落会以石墙包围。另外我们看背斜谷影响下香波-慕西尼村葡萄园的分布,****靠近背斜谷的分布的是村庄级的葡萄园,澳洲进口红酒,稍远一些为*园,德国进口红酒,而*园都分布在背斜谷左右(村庄南北)的坡地上,背斜谷对香波-慕西尼的影响非常大。
马沙内(Marsannay)是夜丘(Cote de Nuits)****北部的产区,被称为夜丘产区的金色大门,横跨马沙丘(Marsanny-la-Cote)、切诺维(Chenove)和库谢(Couchey)等地。该产区气候温和,但也带有一点大陆性气候的特征。19世纪,某些区域在分级中取得了类似今日“*葡萄园”的称号。
该产区不但酿造红葡萄酒、白葡萄酒,还酿造桃红葡萄酒。在整个勃艮第村镇级及以上级别产区中,*马沙内生产桃红葡萄酒。除此之外,只能在地区级别,如勃艮第帕斯-图-格兰(Burgundy Passe-tout-grains)和勃艮第克蕾芒(Creman*Burgundy)的葡萄酒中才能见到桃红葡萄酒的身影。现在,日本流行在观赏樱花时享用这种桃红酒搭配各种美食。