凉皮机旋流器与水力旋流工艺
旋流器主要是由圆柱体和圆锥体两部分组成。圆柱体顶部装有深入至圆柱体内部的溢流排料管,旋流器的工作原理是在离心作用下,使颗粒大小和密度不同的物料得到分离。物料在输送泵的压力作用下,从进料管沿切线方向.,进入旋流器,然后沿圆周方向高速旋转 ,由于离心力的作用,密度较大的淀粉颗粒具有较快的沉降速度,被甩向旋流器壁随螺旋流下降。通过底流口排出.这部分物料称为底流物,而相对密度较小的蛋白颗粒(絮状面筋)则具有相对较慢的沉降速度,在内层中心轴线附近呈螺旋流上升至顶部溢流口排出,这部 分物料称为溢流物。10mm旋流器的分割点直径 为3~7um。荷兰的K·S霍尼公司提出的这种水力旋流法。用于从面粉中提取淀粉和面筋。
【万年红机械】大型凉皮机,专门为大型食品厂设计,****i大产量每小时可达5000斤。并自动完成上浆、刷油、冷却、切条、切断还可根据客户需求包装,大大减轻了人力劳动,节约了人工成本。
凉皮是北方地区的特色小吃,凉皮机,在河北陕西山西等地方都具有很高的*度,并且现在凉皮也走入了南方遍布全国大小许多个城市而且深受热爱和追捧。对于凉皮而言主要是传统的手工制作和融入现代技术的机器制作,圆形凉皮机是众多凉皮机的一种,它不仅种类比较丰富而且功能也很多样。
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