康佳怡食品贸易(图)_临汾进口葡萄酒_进口葡萄酒

如何让你的葡萄酒品鉴更有趣＆香槟VS 卡瓦（C*a）

天津康佳怡食品贸易有限公司拥有*的仓储库房，分为常温库、冷藏库、冷冻库、备货区、净菜加工区等区域；二十余量冷藏车等。规模日益扩大，客户遍及世界各地，以良好的信誉得到了国内外客户的信赖。我们热忱的希望：你我携手，共创美好未来！

虽说起泡酒主要用于很多喜庆的场合，似乎大家会忽略了好好品鉴一番。不过其实起泡酒种类繁多，非常值得大家进行对比品鉴。起泡酒的酿造方式有多种，进口葡萄酒，包括传统法（Traditional Method）、转移法（Transfer Method）、罐中发酵法（Tank Method）、二氧化碳法（Carbonated）以及阿斯蒂（Asti Method）法等等。不同的方法酿制出来的起泡酒口感、风味以及气泡类型等都不一样。而其中采用传统法酿造的起泡酒中有法国香槟和西班牙卡瓦。这两种起泡酒都是*的起泡酒，都是要进行瓶中二次发酵、转瓶（Riddling）以及吐泥（Disgorge）等多个细致的工序才能酿制而成。然而两者采用的酿酒葡萄不同，卡瓦主要采用的是当地的马家婆（Macabeo）、沙雷洛（Xarel-lo）和帕雷亚达（Parellada）。香槟主要采用的是黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。通过对比品鉴这两种酒，你就可以了解到不同地方采用同一酿造方法酿造而成的起泡酒有何区别。

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哪些问题会影响你的品酒体验？之三

天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日，本部位于天津市西青区天祥工业园内，主要经营进口商品批发及零售；食材、物料配送，净菜加工，经营有17大类4000多种产品，晋城进口葡萄酒，并实现了冷链管理及严格的质量监控体系，确保食品的安全及新鲜度。

　　2、软木塞污染

　兴冲冲地打开一瓶陈年好酒之后，却发现它已经被软木塞污染了，这无疑非常扫兴。因此，在储藏葡萄酒的时候，一定要注意环境的湿度和温度，避免木塞热胀冷缩或者被霉菌*。

　　3、侍酒温度不对

　　温度会影响葡萄酒的香气和口感。*，在不同温度条件下，晋中进口葡萄酒，舌头对甜味和苦味的感知程度并不一样。比如，如果在室温下喝新世界的霞多丽葡萄酒，临汾进口葡萄酒，它可能给人一种平淡、甜腻的感觉；不过如果冰冻后再喝，它就可能给人一种紧致、甘美的感觉。饮用红葡萄酒的时候，如果温度过高，它可能会显得比较松散，不集中；如果温度过低，它可能会显得苦涩紧致。

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