香菇烘干(图)|热泵香菇烘干机|香菇

广州长诺节能设备有限公司 热泵烘干机 空气能烘干机厂家

花叶果实等6大类烘干物料 工艺

干燥——通常是指将热量加于被干燥的湿物料，并将其湿分（多数情况下是水分）排除，从而获得一定湿度的含量的干燥物料的过程。

而干燥物料种类繁多，其工艺要求也不尽相同，常见的物料类型有肉禽类、水产类、花叶类、根茎类、果实类、工业类等等。除去水分只是物料烘干的*步，更重要的是保证烘干品质，物料不同，热泵香菇烘干机，烘干工艺也需要区别对待。

肉禽类：平衡脱水

肉禽类物料大多脱水量大，物料烘干数量多，且容易变质，因此控制要点是平衡脱水，典型物料有腊肉、腊肠、板鸭、腊鸡等，空气能香菇烘干机，常用干燥模式为静态和隧道式。以腊肉为例，前期需要快速升温，保证物料不会变质，但是烘干过程中温度又不能太高，否则油脂快速溢出，在高温的作用下成痂，颜色变为黑色，影响到成品的外观和品质。

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水产类：抑菌、两级分化

水产类物料的烘干一般要求比较低的温度下进行，如海参、鲍鱼、虾、淡水鱼干等。烘干一般周期比较长，以避免高温影响产品烘干后的质量，且水产类一般含水量比较大，因此控制好排湿量是决定烘干质量的的重要因素，保持海产品烘干后的色泽。要求较大的循环风量，风速也比较高，避免水汽停留在物料表面。

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花叶类：定色、控湿

花叶类物料通常对成品的外观和品相要求较高，因此控制要点在于定色、控湿，快速脱水控湿，锁定物料自然的颜色，因此温度不能过高，脱水速度不能太快，典型物料有玫瑰花、菊花、*花等等，常用的干燥模式为静态式、带式，循环风方式大多采用平流或穿流，具体的工艺方法包括杀青、定色、催熟、提香等。

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根茎类：平衡脱水、收身

根茎类物料通常较为厚实，水分不易去除，因此控制要点在于平衡脱水和收身，在保证物料达到干燥要求的同时，保证物料的品质和外观，典型物料有天麻、党参、胡萝卜等，常用的干燥模式为静态和隧道式，循环风方式可以是平流，也可以是穿流，需要根据烘房内部结构和风道来确定，工艺方法包括预热、收身、杀青、回汗。

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果实类：缓慢脱水

果实类物料包括种子、无花果、柿子、圣女果等等，这些物料通常具有多糖、热敏性强、出水慢的特性，因此在温湿度曲线和时间上需要严格控制，不能急于求成，常用干燥模式有静态、隧道式、带式，平流或穿流的循环风方式均可适应，工艺方法有预热、收身、杀青，果实类物料需要特别注意烘干过程中的糖化效果，温度太高、脱水速度过快会导致物料变黑。种子烘干要求则更高，要保证发芽率，没有准确掌握其烘干工艺尽量不要去做。

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工业类：快速节能

工业类的典型物料有印刷、电镀、橡胶、纸筒、陶瓷等，这些物料一般全年都需要烘干，季节性不明显，所以配置烘干机组要能够满足全年不同工况下的要求；一般烘干对象比较单一固定，较少需要考虑烘干对象的通用性；要求操作自动化程度高，全自动运行，不同烘干对象形状、形态差异很大，部分物料会含有强腐蚀性，所以对烘干机组选用材质会有防腐等特殊要求，控制要点为高温、快速、节能、全天候。

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【香菇空气能烘干机产品特点及部分技术参数】

烘干机安装注意事项

1、安装工程技术员到达安装现场后，进行安装前先对机组做检查，外观包装是否有*损，机组是否被碰伤，变形，螺丝松等情况。观察压力表读数，确保制冷剂没有*；观察所有截止阀密封情况，确认截止阀正常无*。

2.电缆规格由长诺工程师根据长诺机组标准选型配置，电线均为*，香菇烘房，能满足电源线的通载能力。严禁使用**或过小规格电缆，避免因电气故障对机组设备带来的损坏！

3.机组安装必须选择水平地面，如无较好水平地面则想办法尽可能减少地面的不平整点，考虑地面的承重能力，设计合理安装基础，选择通风良好的地方，主机不可倾斜，预留足够的安装空间。

4.避免主机安装在粉尘，落叶、昆虫集中处，如必须安装在室外，则要对主机做一定的保护措施。

5.主机有冷凝水排出，底部有排水口，确保冷凝水能从机组里顺畅排出。

6.机组不可在含有油盐腐蚀性气体、液体、可燃性气液体的环境中工作。

7.铜管连接必须严格遵守长诺公司的安装指引进行。确保喇叭口不会过松或过紧，连接安固无泄漏，对连接管道进行排空气安装连接固定之后，不得随意挪动主机与辅机，避免因人为造成铜管折弯或松动，从而引起泄漏。

8.烘干是一个漫长的物体吸热气化过程，温度并不是更主要的因素，热泵烘干的特点是：热风出风温度越高，其能效比（COP）值越底，升温速度越慢，电流也会相应增加，在满足烘干物所需温度条件下，请尽量调合适温度，可以获得更好的节能效果。