歌海娜可以说占据了整个南罗讷河谷(Southern Rhone),江苏省啤酒,它在这里的种植面积达120,000英亩。其出产的葡萄酒既有简单轻盈的桃红葡萄酒,也有深邃复杂的红葡萄酒。南罗讷河谷的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)是酿制歌海娜葡萄酒****为有名的产区,这里的歌海娜葡萄酒大多会添加一些西拉(Syrah)、慕合怀特(Mouvedre)和神索(Cinsault)等进行混酿,也有部分使用100%歌海娜酿制。典型的教皇新堡歌海娜葡萄酒酸度较低,单宁中等,酒体饱满,劲得啤酒,相对浓郁和复杂,带有草莓等红色水果、香料以及皮革的香气。
1972年舒特家族酒庄(Sutter Home Winery)的酿酒师鲍勃·曲雀罗(Bob Trinchero)则为仙粉黛带来了不一样的改变。曲雀罗在酿造迪弗园仙粉黛(De*er Vineyard Zinfandel)时,啤酒品牌,想通过抽走一些“水分”,使得酿造出来的葡萄酒有更深的颜色、更高的单宁。而被抽走的这些“水分”仍带有一丝淡淡的粉色,所以曲雀罗将这部分低浓度的葡萄汁也进行发酵装瓶,并将其命名为白仙粉黛(White Zinfandel)。****初的时候,白仙粉黛一般都是干型,如今甜型的白仙粉黛则源于一场意外。1975年,曲雀罗在酿造白仙粉黛的时候由于操作失误,导致葡萄酒中的酵母全部*,威格啤酒,因此葡萄酒中就有了很高的残糖。但是这款“失败的”葡萄酒在装瓶出售后却意外地受到人们喜爱,残留的糖分与仙粉黛的高酸正好相得益彰,而葡萄酒的甜度又强化了果香,少量单宁、清新的酒体也使得葡萄酒变得更加易饮,因此在****短的时间内,这款半甜的白仙粉黛火遍加州。