湖南木碳|蓝色火宴|木碳价格

　　不同食材，不同烤法

　　烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会*肉质的 烧烤

鲜嫩。 海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。 　　

甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，木碳价格，火越旺越好。

　　蓝色火宴烧烤炭的使用

燃料选择还是蓝色火宴烧烤炭更佳，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于烧烤炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好蓝色火宴烧烤炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。

　　清洁烤架

　　在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。

适时翻面

　　食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会*蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕*蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

　　补充水分

　　食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，木碳厂家，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。

　　盐的使用

　　盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

1. 露营快手汉堡

在家准备好饼干预拌粉（面粉、黑胡椒、切达奶酪……总之想吃什么味儿拌什么味儿），带上一袋松饼面包、一板鸡蛋、一个饼干烤盘和一个大杯子。在露营地，烧烤木碳品牌批发，往杯子里面倒入饼干预拌粉，用开水搅拌均匀，移入烤盘烤熟。再把鸡蛋打到烤盘里做出荷包煎蛋。然后用松饼夹着烤饼干和香喷喷的煎蛋，开吃吧！

2. 荷兰风情煎饼

鸡蛋、牛奶、面粉混合成糊，湖南木碳，倒荷兰锅（Dutch Oven）里烘烤，再把新鲜蔓越莓撒上去就色香味俱全啦。

3. 篝火培根

不用多说，准备一袋培根和几根串肉的铁钎就行了。

4. 墨西哥卷饼

在卷饼里塞入香肠、鸡蛋、土豆、奶酪之类，到露营地包上锡纸烤一下就行。

5. 焗土豆

材料：土豆、培根、芝士、洋葱、盐、黑胡椒。土豆切片，培根简单煎一下，把所有材料扔入锅里，加热到土豆变软即可。

6. 烤干酪玉米脆片

玉米脆片铺锅里，加入奶油和牛奶的混合物，再加入萨拉米香肠、橄榄、青椒等，撒入一堆parmesan干酪，小火加热至奶酪融化即可。