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蛋糕展示柜的判断方法和基本的维护措施：

1、蛋糕展示柜的保温性能。如果说制冷系统降温快是进攻，面包柜，那么保温性能就是考验蛋糕柜的防守了。正规厂家蛋糕柜都采用聚氨酯高压发泡，保温效果好，冷气不易流失，这样可以使蛋糕柜制冷系统休息时间更长，也就更节能。劣质的蛋糕柜通常没有保温层，或有泡沫板代替，在冬季可能感觉不到差异，但是夏天耗电量会很大，甚至有可能因为压缩机不*作而烧毁。所以用户在购买时一定要注意蛋糕柜保温层的材质。

面包展示柜定制以及设计时主题一定要表明，公司就面包展示柜的结果那便是期望能将面包展示柜的展现效用将摆排放面包展示柜内中的商品能更好更强的引导很多客人的亮点并成功让很多的用户走到店中实行采购消费产品，****商家的生意额。所以，要求面包展示柜厂家在面包展示柜策划的时间规定内容可与显现产品的个性、品牌形象、气质相平衡、相统一，经过彩色、照明光线、分布等的配合将显露物品的突出*展示露出，分清楚主要和次要、区别*。

蛋糕展示柜使用小窍门：

1、尽量减少蛋糕展示柜的开门次数和时间。热的物品应等到冷却到室温后，福州面包柜加工，再进行冷藏，水分较多的物品，应洗净凉干后，用塑料袋包好放入柜内，福州单面面包柜，以免水分蒸发加厚霜层，影响蛋糕展示柜的制冷效果，增加耗电量。

2、柜内存放物品要适量，一般占容积的4/5，福州面包柜生产，否则会影响柜内部空气对流，造成散热困难，影响保鲜效果，而且增加压缩机工作时间和电耗。