油辣椒多少钱_油辣椒_凤姐调味品(查看)

油辣椒看是用在什么地方，制作方法也有所不同

（1）制好油辣椒用于家庭烹调菜肴的大都是用糍粑辣椒制作：锅下菜籽油烧至7成热——下糍粑辣椒翻炒至基本上没有水份即可。一般辣椒和油的比例1：1即可。

（2）制作红油方法同上，豆豉油辣椒，所不同的是：A，装油辣椒的容器要大一些；B，辣椒和油的比例可为1： 1.5；C，油辣椒多少钱，糍粑辣椒要慢慢熬炼至辣椒酥香渣脆才能成功，油辣椒，

（3）食材：干辣椒 200g 菜油 适量

调料

鲜辣椒500克，鲜花椒20克，菜子油500克。

制作 1.鲜辣椒去蒂，用铁签串起来，放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火辣椒油，香菇油辣椒，抽出铁签，放入钵内，加鲜花椒捣成蓉。2.净锅上火，下菜子油炼熟，倒入辣椒蓉里即成。其实做油辣椒调料的选取也是很重要的，比如辣椒的选取就很多，辣椒也有很多不是吗？但是好的辣椒才能做出好的油辣椒。