菜牌制作哪家好|广州心飞扬|增城菜牌制作

心飞扬餐饮广告公司是****的餐饮广告*。主营业务以菜谱设计印刷生产为主，菜谱、菜单、菜牌、点菜单、酒水牌、宣传单的设计印刷制作，餐巾纸印刷、牙签印刷，菜式摄影等服务。我们是主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。欢迎来电洽谈！

心飞扬餐饮广告--菜谱印刷、菜谱设计、菜谱制作

在谈菜单设计之前，我们先了解一下三个字“信、达、雅”。

信：清晰的信息

达：准确地收到

雅：良好地表达

合在一起，就是“清晰的信息，通过良好地表达，菜牌制作哪家好，被消费者准确地收到。”

“信、达、雅”三个字是清代严复老师用在翻译行业里的。后来无意中发现特别适用在设计上，再扩展下还适用在营销里。

而今再一琢磨，凡是跟“沟通”有关的，都离不开“信、达、雅”。我们平时所说的“菜单设计”，其实是指“菜单平面设计”。而在“菜单平面设计”之前，还有个重要的步骤：“菜单结构设计”。菜单平面设计之前，是菜单结构设计；菜单结构设计之前，是产品结构/价格结构设计；产品结构/价格结构设计之前，酒店菜牌制作，是产品设计。

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如果你选择用图库图片设计菜单也要十分小心。菜单上展示的食物图片需要与你实际提供的菜式一致，否则需要特殊说明。

另一些替代食物照片的选择，可以是你企业的照片（或者是历史照片，如果你有的话）或者插图。这些丰富的视觉资料替代食物摄影出现在菜单上可能是一个更好的选择。

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一个好的菜单设计，可以让餐厅利润大幅上升。像西贝、探鱼、九毛九这些餐饮企业，菜单虽然看似很简单，但是通过不同的排列和标注却能达到意向不到的效果。

小小的一张菜单到底隐藏着什么奥秘？为何探鱼、外婆家、九毛九这些餐饮企业都要花大心思从中设计呢？秘密就在于菜单设计排列上。零点菜单怎么设计？商务套餐又如何设计？

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菜单上每一个菜式的排列位置都能直接影响到它们的*排行。就把这个当作是菜单的食物等级体系吧。那么，人们首先会看菜单的哪一部分呢？

1、中上部

不管你的菜单格式是垂直的，水平的，还是多页的，所有菜单****重要的位置都是菜单上方的三分之一的中间位置。

2、中上部的右边位置

要记住的是，人们的阅读习惯通常都是从左到右。如果焦点在菜单的中上部，那逻辑上说，紧接着看到的就是它的右边了。

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当菜单的****上面摆着一个价格高得吓人的物品时，菜牌制作多年****经验，相比之下其他的一切价格都很合理了。对比200元的龙虾，50元的牛排就很节省朴素了，不是吗? 只要在顾客愿意支付的范围内，这种对比就能让顾客感觉到他花了“一点小钱”却吃到了品质远高于价格的食物，这样的定价结构能让他离开时感到更满意。

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一代菜单由于分类简单，没有爆品和推荐菜，增城菜牌制作，且吧台点餐的形式大大降低服务体验，没有场景感，快餐气息过于浓厚而被淘汰。

二代菜单为****之前的问题给菜单里加了很多图片，拼命削减晚餐时段的快餐元素。但由于品类不清晰、完全没卖点，且全有图片=全没图片，平均又没特色，再次被淘汰。

三代菜单增加了一定的特色菜品，并注重起菜单的纸张质感问题。但却因为一味地模仿，错误地认为“多既是全，全以为就是高客流”，同时菜品的堆砌和不断增加，使团队的加工高客流时段超出负荷，好多菜几天都不被点一次，菜品质量也严重下降。

四代菜单野肆将主要精力放在减菜上面，也正是从这时开始，他家菜单上开始出现了*动脑子计算后的“引流款”。像豆面脆糍粑这种易加工、出品快又受欢迎的菜，钵钵鸡和椒友鸡翅这种利润高的菜开始被放到更明显的位置，分类更明确的同时也配合着菜单调整加入了线上点餐的功能。