豆腐机是如何制作出豆腐的?
3、研豆:浸泡好的大豆放入石磨中,并连续加入清水研磨,成糊状;
4、煮浆:磨后的豆糊放入锅中煮沸,此时要注意锅底要不断搅拌;
5、过滤:用细小孔纱布将煮好的豆浆过滤,去除其中的豆渣;
6、点豆腐:在豆浆中加入卤水并不停搅拌,豆腐磨浆机,至豆腐凝固,放置约15分钟;
7、成型:将豆腐脑倒于模具中,并挤压出其中的水分,放置15分钟;
8、成品:去掉模具,豆腐即做好可以食用了
全自动豆腐机智能操作,以上环节只需设备好就行了,人在一旁协作就好。 豆腐机还可以做到豆腐现做现卖,可让消费者亲眼看到整个的豆腐制作过程,食用起来也更加放心,吃起来更加营养美味。
豆腐机
7、冷水冲浆。土法作豆腐,一般每公斤黄豆可制成2.5公斤左右豆腐,而用冷水冲浆,豆腐磨浆机生产厂家,豆
子出品率则可****30%以上。其作法是:先把豆浆浇开,豆腐磨浆机厂家,倒入木桶内,豆腐磨浆机供应商,待豆浆冷却到不烫手时,倒入一桶冷水(磨5公斤豆子放一桶水)。再充分搅拌使温度冷却均匀。倒入冷水后8-10分钟,往豆浆里一次洒下一铁勺石膏水。用铁勺沿木桶四周的底部轻轻搅动一圈。再过6-7分钟,洒第二次石膏水(用量与****次同)。用铁勺在豆浆的中层部分搅动一圈,过5分钟后,洒第三次石膏水(用量与前两次同),这次只在豆浆****上层搅动一周即可。大约过10分钟左右,豆腐全部生成,再进行包扎过滤。