市场上可以见到各种形状的,各种颜色的,口味各异的膨化果,非常受老少的喜欢,现在也称为很多年轻群众不能缺少的零食种类,话说膨化果是怎样被制作出来的呢,下面就由科信伟业来简单讲一讲吧。
膨化机成品食物原料容重、粒度、组成(淀粉、纤维、蛋白质、脂肪等含量)、含水率等,对膨化效果都会产生影响。
原料中水分的大小及调质用水温度的高低,与膨化产品的质量、加工稳定性及在膨化腔内的受压状态紧密相关。在水分低时,膨化机能耗大,产量也有所下降,反之亦然。在水分相近时,蒸汽调质比冷水调质产量高,电耗低。
膨化机原料含油量高或挤压过程中添加的油脂过多,容易产生膨化机滑壁空转现象,使物料受到的挤压力达不到要求,不能使物料完全膨化,这时应适当增加物料的添加量、*压力环的直径或减小模孔的直径。
随着食品市场的发展,膨化食品越来越受到大众的喜欢,其中膨化机就是膨化食品的制作机械,下面就由济南科信伟业来简单讲一讲食品膨化机的使用及技术特点吧。
食品膨化机对于膨化技术的出现可以说为谷物、淀粉等这些我们称之为粗粮的原料在食品工业中的应用开辟了一条崭新的途径。只要简单的更换模具,五谷杂粮麻花膨化机,便可方便地改变产品的形状。
同传统生产工艺相比,挤压膨化技术****大地****了谷物食品的加工工艺,缩短了工艺过程,丰富了谷物食品的花色品种,五谷杂粮膨化机,降低了产品的生产费用,减少了占地面积,大大降低了劳动强度,同时也****了产品的*状态和口感,****了产品质量。
生活中常见的膨化果就是由食品膨化机制作出来的,有了食品膨化机使得市场更加的活跃,绿豆香酥膨化机,食品膨化机可以分为单杠膨化机和四缸膨化机,下面就由济南科信伟业来简单讲一讲优点吧。
食品膨化机的使用优点:
1、输送物料的能力强,很少产生物料回流和漏流现象;
2、螺杆的自洁能力较强;
3、螺杆和机筒的磨损量较小;
4、适用于加工水分较低和较高(8%~80%)的物料,对物料适应性广,而单螺杆食品膨化机加工时,乌兰察布膨化机,若物料水分超过35%,机器就不能正常工作;
5、生产*,工作稳定。