按照就餐方式,分为“分餐、共餐、自助”火锅桌。优劣比较:
1、分餐火锅桌即一人一锅火锅桌,要求食材不能太大,比较适用于海鲜火锅,火锅桌生产厂家,能满足个性口味需求,食品营养价值、味道、卫生状况都比共餐火锅好;
2、共餐火锅桌即多人共1-3锅火锅桌,涪陵区火锅桌,对食材大小无要求,比较适于传统火锅,能满足团体聚餐追求热闹氛围的要求,但食品营养价值、味道、卫生状况不及分餐火锅;
3、自助火锅桌即有自动旋转供应食材设备的火锅桌,这种重庆火锅桌火锅桌用的分餐小火锅,因而具备分餐火锅的优缺点,此外,它更具人性化,所有食材和调味品都自动送到就餐者面前循环展示,需要信手拿来,火锅桌厂家定制,无需起身四处寻找。
****火锅桌应符合以下要求:
1、配备****加热设备---正规产品、安全可靠、节能环保、操作方便、维护简单;
2、产品结构设计合理---安装简单、稳固安全、通风顺畅、走线隐蔽、开关方便;
3、产品外观设计美观---选材科学、比例唯美、款式现代、彰显用户个性化需求; 4、真材实料做工精细---必须严格按图纸用料,规范施工,产品外观无明显瑕疵。