在肉丸里加入藕丁,能大大减少油腻味,外酥内嫩,香气扑鼻,很是诱人! ****常见的做法是油炸藕丸,我改用了油煎,减少了油量,美味不减,却更健康了;还有,改藕丸为藕饼,还降低了制作难度,不用搓圆,只要一个勺子舀起来,压一压就行,更简单了! 只要你不要急,全程小火,慢慢煎,这个小饼,毫无难度。真的好香,好好吃啊,一定要去试试!
材料:鲜藕1节(约300克),鲜肉约300克,鸡蛋1个,盐,料酒,酱油,姜,有机山茶油分销,葱,有机山茶油能生吃吗,面粉1大勺 做法:
1.肉末内加入适量盐,酱油,料酒,汕尾有机山茶油,酱油和姜末,搅拌均匀。
2.再加入一个鸡蛋,搅拌均匀。如果材料比较少,有机山茶油用处,可以只加蛋清。藕一节,洗净去皮
3.先刨丝,再切碎。
4.把藕丁加入肉末中,搅拌均匀,再加入少许葱白,搅拌均匀。
5.用一个勺子舀起一团肉末。
6.把肉末推入锅内,然后用勺子背压扁,中小火油煎。一面定型后煎另一面,直至两面金黄为止。
茶油来自大自然,本身有相当高的营养价值,加上茶油自然的生长方式和科学的加工方法,使茶油的品质更自然健康,是《中*物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物食用油,也是国际粮农*首推的卫生保健植物食用油。
茶油是稀有的木本植物油,比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不饱和脂肪酸含量(茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%),食用后容易被*吸收,同时还能*****对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收。
不饱和脂肪酸有"*酸"之称,而茶油的不饱和脂肪酸含量是目前食用油中含量很高的。医学证明:每天摄入足够的不饱和脂肪酸对润泽皮肤和乌黑头发有重要的作用。
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