柴火灶-记忆中的味道
记忆中,小时候都是特别喜欢挨着妈妈在厨房做饭,一边不停的添加柴火,因为使用的是柴火灶,那是使用柴火灶做出的饭也是很有那种*的味道……
想必现在久居城市的你,此时要是能吃到一次在家乡用柴火灶做出的饭菜那是有多幸福的事情,使用柴火灶做出的饭菜软香浓猾,口感非常好。但是虽然我们现在的生活水平得到了****,但是我们小时候记忆中的种种美好的事情也在慢慢消逝……现如今,柴火灶也在渐渐远离都市人的视野。
柴火灶制作工艺在慢慢淡出我们的生活,像现在的小朋友可能都会不晓得那是个什么,节能不锈钢柴火炉,可能还会问你一句,那个能做饭吃吗?
在原来的农村,烧煤那些都是不怎么现实的事情,因为对于一个不怎么富足的家庭来说,烧柴更加现实一点,因为用柴火灶做饭只需要添点柴火,然后做饭也是特别香的。
柴火灶让饭香更加吸引你
听老一辈的人说,用柴火灶做的饭菜都会香一些,以前都一直感到很是困惑,菜熟了不都一样吗,有什么差别呢。原来用柴火灶做的饭火候均匀一些,不锈钢柴火炉,饭自然也会香一些,菜也是如此……
现在大部分农村的厨房都还保留着柴火大灶,现代化的厨房虽然省事,多功能不锈钢柴火炉,但少了一股烟火味,农家那一抹浓重的田园香却是只有这种大铁锅柴火灶才能烧出来的。好多人都觉得农村的厨房很脏,其实只是因为常年的烟熏火燎,厨房里自然就积累了油烟,墙壁也被烧柴火的烟熏黑,不得不说,农村的厨房排气确实不太好。
随着人们生活水平的****,新型不锈钢柴火炉,人们还是会不由自主的想念儿时用柴火灶做出来的饭香味,虽然用柴火灶像以前是会有那么一点缺点,但是人们在之前的基础上不断****,不断优化,打制出现在的节能的柴火灶,能抽柴烟油烟、排热蒸汽。
节能柴火灶的功能也是有目共睹,它点火容易起火快,热*,不但减少了柴火的使用,还****了我们的做饭环境,更重要的是用柴火灶做出来的饭菜更加香,我们有什么理由不去选择它呢……