商丘夹心面包|一口一粒 乐娃小面包|夹心面包厂家

面包是用小麦等粮食作物磨粉制作，以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。以小麦粉为主要原料，与酵母、鸡蛋、油和果仁，夹心面包哪家好，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等程序制作而成的焙烤食品。

面包按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类;按用途可分为主食面包和点心面包两类;按口感可以分为软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包四类。欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的硬面包，*人则偏爱口感松软的面包，商丘夹心面包，对于国人来说，面包往往不过是种零食。

经过烹调或烘焙后的面粉蛋白质较容易消化，因其所产生的面筋易和消化液接触，所以面包比其他食物都容易消化。小麦的蛋白质是所有谷类中****i佳的，但它还是属于第二级的蛋白质，因其在体内不能完全被利用，所以我们进餐时宜加入动物蛋白质一起吃。但制作过程中添加奶粉的面包其营养价值就更为****了。

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食材在面包中的作用及面包制作过程

酵母：酵母的主要作用是对面包粉发酵，人们往往忽视了酵母的营养作用，酵母菌一般有很高的营养价值，特别是含有较多蛋白质，夹心面包厂家，很多B族维生素、核酸和矿物质，同时也能产生一些保健功能活性物质。维生素B群可控制*的代谢功能，保持正常的*作用。维生素B2与维生素B6对皮肤是很重要的维生素。维生素B12有****贫i血的作用，且有****肠内维生素合成的作用，所以对肠或肝功能不强的人有增强体力的效果。酵母的营养作用是肯定的。