双层水浴****锅_诸城丰昌机械_水浴****锅

1、热水储存在上罐（热水罐），产品升温阶段非常迅速。且热水能够重复使用，水浴****锅，降低能量消耗。

　　2、产品完全被水浸没，温度能从各个方位渗透到产品中。

　　3、整个****过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证全自动****锅内热分布均匀。

　　4、通过控制压缩空气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了对包装材料的*。

　　5、平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。

　　6、升温时，面皮双层水浴****锅，热量以****快的速度渗透到产品，确保达到所需要的****效果，****快的达到所需的F值。

　　7、全自动****锅内配备两支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、全自动****锅内的热分布情况，随时了解热穿透。

用****简单的术语，****锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌****的食品，双层水浴****锅，可以使用多种不同的****锅系统。

****锅系统有着一些相同的特性： 系统是加压的，传递温度大大高于沸水。 系统使用某种介质（称为加热介质或****介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水*或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

有些系统在****和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压****容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），双层水浴****锅，任何施加于****锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的****系统可以在更高的温度下操作。

****锅的作业必须适当，以确保容器经****后达到商业无菌。