康佳怡食品贸易(图)_合肥葡萄酒进口商_葡萄酒进口商

探秘葡萄酒中的巧克力风味＆普里奥拉托（Priorat）红葡萄酒

天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日，本部位于天津市西青区天祥工业园内，主要经营进口商品批发及零售；食材、物料配送，净菜加工，经营有17大类4000多种产品，并实现了冷链管理及严格的质量监控体系，确保食品的安全及新鲜度。

位于西班牙北部的普里奥拉托所酿制的葡萄酒风格多样，合肥葡萄酒进口商，很多葡萄酒都带有巧克力的风味。一是因为这里的葡萄成熟度高，二是因为当地的人工酵母会为葡萄酒带来巧克力的风味，这一酵母主要用于西拉、罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄品种以及赤霞珠与丹魄（Tempranillo）的酿造，安徽葡萄酒进口商，目前这种酵母在全球都受到关注。

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教你如何尝出葡萄酒的优劣品质之一

天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日，本部位于天津市西青区天祥工业园内，芜湖葡萄酒进口商，主要经营进口商品批发及零售；食材、物料配送，葡萄酒进口商，净菜加工，经营有17大类4000多种产品，并实现了冷链管理及严格的质量监控体系，确保食品的安全及新鲜度。

　　单宁酸（Tannin）

　　单宁酸存在于葡萄梗和葡萄籽内，而葡萄皮中也含有很高的这种酸。由于红葡萄酒的颜色来自葡萄皮，而非出自葡萄肉。因此，单宁酸也多少留存在红葡萄酒中。一瓶新酿制的红葡萄酒（Young Red Wine），即使用年份好的葡萄酿造，开瓶饮用，味蕾会有一种特别的苦涩味。所以，一瓶好年份酿制的红葡萄酒，一定要使它陈上8－10年后再喝。例如，1996年好年份生产的法国波尔多红葡萄酒，zuì好喝的时间是2004年以后；而一瓶同年份酿制的法国勃艮第（Bourgogne）红葡萄酒，它陈年的时限比波尔多红葡萄酒还要再长一些。

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