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那么如何处理冻肉呢？

为****细jun*或者营养成分的流失，我们先把冻肉提前放到冷藏室解冻，再进行接下来的操作。这样的好处是：

一，化冻十分均匀

二，保鲜保质

在肉放入冷冻室之前，将肉置于冷藏室，保鲜冰袋批发，过一段时间，等到肉差不多温度与冷藏室温度差不多时，将其放到冷冻时，这样的效果可能会好一点；而冰箱冷冻室内的温度不能人为控制的，一般大概零下十八度左右，好的冰箱可能会有更低的温度，樱桃保鲜冰袋批发，那么是好的了。

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目前生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”，生鲜三品(3张) 即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)，对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜食品类的初级产品；再加上较常见的：由西式生鲜制品衍生而来的面包(BAKERY)和熟食(COOKED FOOD)等现场加工品类，就由初级产品的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品”。

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