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箱式液氮速冻机的优点

山东恒尔研发生产的箱式液氮速冻机与普通的机械式速冻机拥有无法比拟的优点：

1、液氮的温度达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率实现了*的快速冷冻。这快速冷冻产生的冰晶****1小，也避免在细胞之间生成大的冰晶体。

2、****了水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。减少细胞内水份外析，解冻时汁液流就会失少 。

3、细胞*内部浓缩溶质和食品*，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到****1低程度。

4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵1制或者杀1死了微生物的增长及其生化反应。

5、水产品液态速冻保鲜设备：*速冻快（只需几分钟到十几分钟）*，运行成本低，大大缩短了产品上市的时间，而且企业无需储存大量的产品。

6、由于采用超低温冷冻技术，所以在产品速冻时能完全有效杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进-25℃冷藏库冷藏就可以，河南水饺速冻机，也不需要担心食品附带的*繁殖*食品。

7、操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求，节省清洗时间。维护成本低廉。

8、食品在*设备中停留时间短，有利于****设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始*，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做****1高冰结晶生成阶段。液态速*可以使此阶段的*时间大大缩短，可以以****快速度排除这部分热量，这对****速冻食品的质量具有重要意义。水饺速冻机，水饺速冻机商家

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关于我们：

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