食品级罗汉果甜苷生产厂家

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食品级罗汉果甜苷

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产品中文名:罗汉果提取物
产品英文名::Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract
植物拉丁名:Momordica Grosvenori Swingle
有效成分:罗汉果甜甙 Ⅵ,罗汉果甜甙 Ⅴ
规格含量:罗汉果甜甙 Ⅴ 25%、45%、55%(罗汉果总甙≥80%) HPLC
CAS:88901-36-4
分子式:C60H102O29 (罗汉果甜甙 Ⅴ)
分子量:1287.43 (罗汉果甜甙 Ⅴ)
提取来源:葫芦科罗汉果属植物罗汉果(Momordica Grosvenori Swingle)的果实
*性质:棕色粉末,有罗汉果香,味****甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197-201度(分解),对光热稳定,易溶于水和乙醇。
用途:天然甜味剂,可广泛应用於营养*、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。







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