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　食品的安全问题是国民****为关心的问题，但好多人们都区分不了食品配料、食品添加剂以及调味品的关系。

　　食品配料指的是公认的、安全的可食用物质，指用于生产制备某种食品并在成品中出现的任何物质，但不包括食品添加剂。配料在用于加工食品时用量相对比较大，一般在3%以上，但配料与食品的界限具有相对性，有时某种配料本身就是食品(如酱油)，但它用于一些食品加工时却成了配料。配料与食品添加剂的界限也有相对性，随着配料功能的提升，其在食品中的添加量可能会逐步减少而有可能会发展成食品添加剂。

国际食品配料行业的发展速度是****快的，和调味品不同的是，食品配料涵盖于所有食品生产应用之中，包括休闲食品、软饮料、儿童食品、方便食品等。食品配料的发展，能够带动整个食品产业(包括调味品、食品添加剂产业等)的共同发展。

　　食品配料由食品原料加工而来，可理解为食品生产过程中的半成品。将一个或多个食品配料，以及适当的少量的食品添加剂组合加工，****终得到食品成品。

山东神厨调味食品有限公司是一家集调料批发，调味品深加工及方便面调味食品、各种肉酱、辣椒酱生产的中、小型企业，具有*的法人资格，温州餐饮调料，公司2000年正式成立投产。公司坐落于中国金丝小枣之乡、中国调味品产业城——乐陵市，地理位置优越，交*捷，滨德高速贯穿东西，济乐高速纵横南北。

现今人们的家庭规模与消费观念较之过去有了****大转变，餐饮酱料代工厂家，传统中餐虽然仍占主导地位，餐饮调料代工，快捷方便的食品却更符合生活节奏快、工作压力大、三人小家庭的现代消费者要求。

中国地大物博，因地域而形成各具特色、风味各异的菜系，复合调味料的使用可以使人们足不出户就享受到各式菜肴，并且对烹饪者烹调技术的要求大大降低，因此各种适合家庭使用的复合调味料应运而生，比较有代表性的有：一是汤料，如酸辣汤、三鲜汤、牛肉汤、骨头汤等，使用方便、味道鲜美，主要是****大的减少了熬汤时间并****了制汤的成功性；二是烧菜料，如具盛名的鱼香肉丝料、宫保鸡丁料、麻婆豆腐料、老鸭粉丝汤料等，这类调味料具有发展潜力，深受人们欢迎；三是各种酱料，如虾酱、鲜辣酱、海鲜酱、复合花生酱等，火锅类饮食调味*。