如果你不是一个以“貌”取酒的人之一
天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日,本部位于天津市西青区天祥工业园内,主要经营进口商品批发及零售;食材、物料配送,净菜加工,经营有17大类4000多种产品,新乡红酒进口商,并实现了冷链管理及严格的质量监控体系,确保食品的安全及新鲜度。
如果你不是一个以“貌”取酒的人,在选购葡萄酒的时候,不妨多看看酒标上这些信息:
1. 葡萄品种
如果你清楚自己喜欢什么品种的葡萄酒,许昌红酒进口商,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)等,你就应该多关注酒标上的品种信息。
2. 产区
一般温暖的产区出产的葡萄酒果香更浓郁,酸度较低;而凉爽的产区出产的葡萄酒花香更明显,酸度更高。
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探秘葡萄酒中的巧克力风味之一
天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日,本部位于天津市西青区天祥工业园内,主要经营进口商品批发及零售;食材、物料配送,净菜加工,经营有17大类4000多种产品,并实现了冷链管理及严格的质量监控体系,商丘红酒进口商,确保食品的安全及新鲜度。
在酒评中,巧克力是一个非常常见的风味描述词。对于加强酒来说,红酒进口商,这种巧克力风味可能是由于添加了巧克力物质而产生的,而对于没有添加任何物质的葡萄酒来说,巧克力风味是从何而来的呢?
当我们讲到巧克力风味的葡萄酒,大概都会想到新世界产区酒精度较高的葡萄酒,这是因为新世界产区的酿酒葡萄成熟度高,它们往往介于完全成熟与过于成熟之间,这样的葡萄会带给葡萄酒些许类似巧克力的味道。当然,除此之外,一些酿造工艺也会为葡萄酒增添巧克力风味。
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