食品级维生素C钠生产厂家
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食品级*坏血酸钠
TEL:186 # 2790 # 7091&nb*mp; 027 # 5922 # 8931
L-*坏血酸钠（*坏血酸钠、维生素C钠）
含量：99%
标准：食品级
CAS；134-03-2
英文名：Sodium L-ascorbate
分子式：C6H7O6Na
相对分子质量：198.11
性状：白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭。味微咸。分解温度218℃ 。2%水溶液PH值6.5--8.0.干燥状态下较稳定。吸潮后及在谁溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转浅。****难溶于乙醇。
用途：营养增补剂；****剂；护色剂。与*坏血酸的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9gL-*坏血酸。由于无酸味，且易溶于水，故便用*坏血酸。火腿、香肠、鱼糕等则使用钠盐固定肉色，保持鲜度。如使用*坏血酸则PH值下降，将影响持水性。对冷冻水产品有****氧化、稳定色泽等作用。
*： 1.14880-94：啤酒0.04；发酵面制品0.2；碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料，0.5；乳粉0.3~1.0；糖果1.5（糖果用香料中）；胶基糖果0.63~1.26；豆奶粉、豆粉，0.4~0.7；果冻，0.12~0.24；硬糖2~6；即食早餐谷类食品0.3~0.75；可可粉及其他口味营养型固体饮料1~1.25（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）。
2.GB 2760-2001：糖果用香精0.1g/kg。
3.FAO/WHO（1984）：即食肉汤、羹，1000mg/kg；午餐肉、熟肉末、熟猪肩肉、熟洋火腿、婴儿食品罐头、婴儿和儿童谷物产品，500mg/kg；速冻龙虾，速冻鲈鲉、鳕和黑线鳕、扁鱼、无须鳕等鱼片，1g/kg（以*坏血酸计）。
4.GB2760-2011，浓缩果蔬汁(浆)，按生产需要适量使用。
5. GB-14880 碳酸饮料、果汁（味）型饮料， 使用量250-500mg/kg（以*坏血酸计）。2001。
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