临沂红酒进口商 _康佳怡食品贸易_红酒进口商

鞣花酸存在哪些葡萄酒或食物中？之一

天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日，日照红酒进口商 ，本部位于天津市西青区天祥工业园内，主要经营进口商品批发及零售；食材、物料配送，净菜加工，经营有17大类4000多种产品，并实现了冷链管理及严格的质量监控体系，确保食品的安全及新鲜度。

　　1. 在常见的欧亚种酿酒葡萄品种如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和马尔贝克（Malbec）等中，红酒进口商 ，鞣花酸其实并不存在。

　　2. 在经过橡木桶陈年的葡萄酒中，鞣花酸以鞣花单宁的形式存在。

　　3. 鞣花单宁的含量会随着橡木桶陈年时间的增长而增多。

　　4. 发酵过程能增加斯古佩农葡萄汁中的鞣花酸含量。

　　5. 鞣花酸也存在于*、黑莓、绿茶、乌龙茶、榛子以及山核桃中。

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探秘葡萄酒中的巧克力风味＆南美洲葡萄酒产区的红葡萄酒之一

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说到巧克力风味，首先想到的就是阿根廷门多萨（Mendoza）产区的马尔贝克（Malbec）。经典的门多萨马尔贝克通常会带有黑森林蛋糕的风味，很容易让人联想起巧克力的味道。但需要注意的是，现在有许多生产商更倾向于酿造风格清新、花香馥郁的马尔贝克。在选购时，您要多加了解，否则则有可能与其中的巧克力风味失之交臂。

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