黄陵翡翠梨冷库储存保鲜技术:梨的适宜储藏温度为0—3oC,相对湿度控制在90%—95%。储存时应保持库温的稳定,以免温差过大,使果实结霜品质恶化。冷库储存的弊端:黄陵翡翠梨缺少脱除乙烯的有效手段,缩短梨保鲜期。缺少有效的灭菌防腐手段,易引起梨的腐烂、变质。气调库储存保鲜,黄陵翡翠梨是冷库储存保鲜技术的发展,它在冷库保鲜的基础上,调节储存空间的02、CO2比例,*梨的呼吸,延长保鲜期。黄陵翡翠梨气调库储存梨的温度为0~1oC,气体成分为5% CO2、2%02。但仍然存在冷库储存时的弊端。
黄陵翡翠梨水果梨的抽样及等级评定。同品种、同等级、同一批销售的梨作为一个检验批次。抽取样品应有代表性,黄陵翡翠梨供应商,从货垛的不同方位随机取样,须能充分体现本批次的质量水平。黄陵翡翠梨果实的果形、果色、成熟度、新鲜度均由感官鉴定,果面缺陷由目测结合测量确定。果径用标准分级板检测,病虫害用目测或放大镜检查,黄陵翡翠梨内部质量进行切剖检验,如发现病变时可增加切剖数量。
黄陵翡翠梨正宗的黄陵翡翠梨,很少有140克,黄陵翡翠梨,120-130克是一个溢价,100-120克,黄陵翡翠梨批发,100克为合格水平。”*的黄陵翡翠梨,打在身上会溅一身水,落在地上就会粉碎;假黄陵翡翠梨,掉落地面,不坏,撞到头部,人就会昏倒。”。“当地人教人们辨别真假黄陵翡翠梨。黄陵翡翠梨耐贮藏,在黄陵不同存储方式绿宝石梨可贮存8~12个月,黄陵翡翠梨还是新鲜的,不变色、不皱皮、不脱水、不黑的,不是滋味。黄陵翡翠梨贮藏期间总糖、维生素C、呼吸强度、转化酶和细胞膜透性的变化。黄陵翡翠梨辐照对****效果和延迟梨采后生理过程的*作用。