一品鲜,好伙计(图),大桶一品鲜

调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。中国调味品行业有了较大发展，餐饮一品鲜，企业依靠科学技术，通过科研，采用新工艺、新设备，创造新产品，并以严格的质量管理，保证了产品质量，在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。每瓶/桶好伙计酱油产品从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测，确保产品更加安全、可靠。在全国各地调味品厂的努力下，先后创造了一大批****产品和新品种。

好伙计酱油选用非转基因脱脂黄豆与****小麦，以其*的精酿工法，充分释放出豆麦天然鲜味和醇香。味****鲜酱油富含酱油原汁，令菜肴鲜活健康好味道。饱含多种氨基酸等活性营养成分。精选****非转基因脱脂黄豆，*添加香料香精、色素、人工合成甜味剂。

调味品目前****为主要的销售渠道，就是餐饮，餐饮业的快速发展带动了调味品的发展，也使得调味品市场飞速发展。随着人民生活水平的****和食品工业的迅速发展，调味品的生产和市场出现了*的繁荣和兴旺。全国****的味****鲜酱油，备受万千消费者信赖，在技术上将大量采用生物技术，如细胞融和、国产化酶等的应用，将使产品在目前的基础上进一步完善和****。

红烧汁红烧汁是****酱油的基础上添加了红烧调料的精华，采用****呼工艺融合而成的，是专为红烧菜肴而准备的一步到位的方便产品。材料有姜蒜、葱结、豆办酱、糖色、盐味精、鸡精、料酒、八角、 丁香、茴香。香料不在多，在于分量刚好。比便****重要。至于没有饭馆的香，那除了香料没加外，还有红油的炼制。没有起到色香味。不过一般红烧菜都不用再加红油来起色了。但红烧茄子，红烧豆腐，红烧鱼等可以适量放点红油起色的作用。材料有姜蒜、葱结、豆办酱、糖色、盐味精、鸡精、料酒、八角、 丁香、茴香。香料不在多，一品鲜，在于分量刚好。比便****重要。至于没有饭馆的香，一品鲜酱油，那除了香料没加外，还有红油的炼制。没有起到色香味。不过一般红烧菜都不用再加红油来起色了酱油和醋也按照人们的需要分成不同类别。比如酱油有老抽和生抽之分，老抽颜色重，上色力强，一般要加入较多焦糖色素；生抽颜色略轻，上色力轻，产品中通常会少加或不加焦糖色素。醋有陈醋、香醋、熏醋、果醋之分，陈醋味道****重，酸浓而味鲜；香醋则柔和而略甜；熏醋熏制风味重，果醋有水果的甜香。一般来说，炒菜或蘸食宜用生抽酱油，炖菜、红烧常用老抽酱油。也有些产品属于兼用型，大桶一品鲜，两方面都可以用。凉拌菜可以用香醋，做醋溜菜用陈醋，做一些西餐和爽口凉菜可以用果醋。还有一些品牌考虑到了消费者的需求，已经给人们配好了饺子醋、凉拌醋等，在醋里面又加入了蒜汁、姜汁、糖等配料，风味宜人，用起来就更简单了。
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