鸭苗,西彦孵化厂*,红头鸭苗

番鸭肉与其它禽类肉有什么区别特色？

番鸭的特点：没有任何腥味

禽类肉中四****：

蛋白质高

维生素B2高

胆固醇低

脂肪低

维生素B2又叫核黄素，降低心脑血管疾病的发生的****。

番鸭的食用方式？

其肉质细嫩、口感醇香，具有浓郁的*特征，野禽味鲜美。

在安徽地区，多爱以腊番鸭为食用方式；广东、台湾地区多以放姜片焖煮方式称为姜母鸭；海南地区多喜爱盐水番鸭。老番鸭汤补脾，还可以与*一起炖食，可滋补身体；同海参炖食，滋补之效更大；如用糯米煮番鸭粥食之，有生津之****。

雏鸭饲养管理

一般从出壳到3周龄为雏鸭。

1.保温。 冬春季节气温较低，瘤头鸭苗， 群养育雏保温多年采红外线灯，一般每盏250W红外线灯可保温100～ 120只雏鸭。室温控制标准为：*周28℃左右，第二周25℃左右，欧洲雁苗，第三周22℃左右。

2.光照。 出壳雏鸭三天肉需昼夜光照，如育雏室光照不足，又以同点电灯来补充。 以后可逐渐减少光照时间，有鼠害地区，应整夜点15～25W电灯晴天尽量让阳光充分照射。

3.饮水喂食。 雏鸭出壳后24小时，先饮水，后开食。雏番鸭宜用玻璃瓶饮水器给水，鸭苗， 以不致沾湿鸭毛。喂料时间不宜过短，可选用较深的料槽给料。1～3 周龄雏番鸭的一般饲料配方为：玉米40%，4号粉20%， 麸皮5%，红头鸭苗，细糠10%，豆饼17%，鱼粉6%，矿物质与维生素适量。

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