19世纪人们喜欢饮茶,20世纪咖啡大行其道,21世纪已经是花草茶的天下。
中国自古有以花草入茶的习惯,自古医典记载了各种花草煎服以达到祛除疾病、强身健体的****。但*定义花草茶概念还是欧洲人。所谓的花草茶是指那些不含茶叶成分的香草类饮品,但是舶来品在广袤的中国大地,不同地域文化的浸染和原料的增减,****终荟萃成带有名族属性的我们****的东西。
男人品茶,女人饮花。虽然爱好花草茶还是女性居多,但其实鉴于****,男性也是趋之若鹜。女生爱好花草茶,大概是因为特定的花草茶有其*的香味,有的馥郁,有的清雅……其次是很多的花草茶具有舒缓心情,祛斑*的****,因此受到女性的追捧。其实除了上面的原因外,我们不难发现,女人没有不爱花的,花是女性的象征,不同的花可以代表不同的女性。不管是国内还是国外,人们都喜欢用花来形容女性,花的特征契合女性的特质,美丽的花用以形容女性的容貌,花的凋谢用以形容女性青春的流逝。中国传统的食补文化,有以形补形的说法,饮用花草茶,个人觉得是已经到了以神补神的境界了。
花草茶的种类数以百计,不同的花草对身体起不同的****。寻常的花草茶有茉莉花、玫瑰、薰衣草、迷迭香等,茉莉能解郁,玫瑰调理肝胃、**、薰衣草舒缓情绪……这些都是比较普通的花草茶,流行于大众圈子,现在比较懂*的小资圈里流行一种*的*方式-铁皮*花草茶。铁皮*是一种****为稀有的传统药材,铁皮*花煲汤,历代的医家把它作为救命的仙草,医家经典上记载:铁皮*有滋养阴津、补益脾胃、强筋健骨、滋养肌肤等****,得到现代科技临床的验证,研究还发现,铁皮*的****主要是得益于含有大量的铁皮*活性多糖、铁皮*菲类、铁皮**及有机se成份,能够**休眠细胞,有效增强*抵*力,对降低血糖等现代病症有显著的效果,此外,铁皮*还有明亮眼睛保护视力、*辐射、祛斑等效果,尤其适合现代白领*的日常*。还是花草茶,铁皮*花的作用,但因为铁皮*的加入,****和价值变得不同寻常。
铁皮*花茶
****:铁皮*花气味甘平,既归脾经又归肾经,既养阴,又温阳。针对女性润养容颜效果显著。
原料:铁皮*鲜花或干花适量
泡制方法:铁皮*鲜花或干花过水清洗,加入沸水浸泡3分钟即可饮用。
*花*花*花食用方法:
一、干花泡茶:取*干花少许,加入开水泡饮即可。*花的清香,有*清心之效,清热养阴,延缓女性*,****视力减退。
二、鲜花煮饮:取*花少许,洗净,加冰糖少许,微火煮20-30分钟,可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏,早晚服用两次。
三、鲜花榨汁:取适量鲜*花,清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作3-5分钟,使营养能够充分榨出;倒出即可饮用,可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。
四、煲汤:所需原料,鲜*花、土鸡、枸杞,将所需材料洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸,打去*浮的血沫;大火烧开后改小火慢炖;待鸡肉软烂之后,加入*花,加入盐调味;慢炖30分钟即可。
五、*花炒鸡蛋:原料鸡蛋4个(两人份)、鲜*花、油、盐适量,*花洗净,铁皮*花,鸡蛋打散;将鲜*花加入打好的蛋液中,搅拌均匀;锅烧热,放适量油入锅;待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,赶紧出锅即可。
六、*鲜花饼:原料面粉、鲜*花、盐、油适量,*花洗净备用,面粉调成糊状,不要太稠;面粉糊中加入*花和盐;平底锅中加油烧热,倒入面糊,*花,摊平;小火慢煎,煎至两面金黄即可。
七、*花豆腐汤:原料豆腐 300克,*干花3克,盐少许,浓缩高汤1支;制作步骤:豆腐切成4厘米长2厘米宽的豆腐块。切好的豆腐块放入沸水锅中焯水两分钟去除豆腥味。*干花用水略泡五分钟。煮锅放入一碗水烧开,放入浓缩高汤。放入焯好水的豆腐块。放入*花煮沸改小火煮十分钟。调入少许盐即可食用。